Las semillas de Chia fueron usadas por mucho tiempo en Sudamérica y México, estas pequeñas semillas, mayormente negras y blancas provienen de la planta Salvia Hispánica. En los tiempos de nuestros ancestros, las culturas Azteca y Maya lo usaban por sus propiedades, al considerarlas un alimento supernatural, así como otros alimentos, las semillas de chia también fueron prohibidas por los Españoles, por el simple hecho de ser consideradas sagradas y utilizadas en ceremonias religiosa. En el lenguaje Maya, “Chia” significa fuerza, probablemente por la alta cantidad de energía que provee esta semilla.
CHÍA ORGÁNICA
Entre los beneficios para la salud de las semillas de chia, podemos mencionar que disminuye el colesterol, controla la diabetes y la presión arterial, mejorando las condiciones cardiacas al contener omega 3. Este superalimento es bueno para el sistema digestivo. Cabe mencionar que las semillas de chia orgánica poseen propiedades antiinflamatorias.
La semilla de chia orgánica tiene un alto contenido de antioxidantes y combate la producción de radicales libres, los cuales dañan las células y contribuyen al envejecimiento. La alta cantidad de proteínas que contiene la semilla orgánica de chia contribuye a reducir el apetito.
